Chumba cha kukausha joto la chini unyevu wa juu kina vifaa vya mfumo wa friji, mfumo wa joto, mfumo wa unyevu na mfumo wa mzunguko.Kanuni ya kazi ni kutumia joto la chini na hewa ya unyevu wa juu ili kupiga bidhaa sawasawa.Joto la kuyeyusha, unyevu na wakati hudhibitiwa kwa hatua kupitia mfumo wa udhibiti wa PLC, ambao hufanya bidhaa ziweze kuyeyushwa chini ya mazingira na halijoto na unyevu unaokubalika.Chumba cha kuyeyusha unyevunyevu wa hali ya chini kwa joto la chini hutumiwa hasa kwa ajili ya kutengenezea nyama iliyoganda iliyoganda.Ikilinganishwa na njia zingine za kuyeyusha, chumba cha kuyeyusha joto la chini kina uchafuzi unaofanana zaidi na kiwango cha chini cha upotezaji wa maji.